Описание
| Хранителни стойности за | 100 г |
|---|---|
| Енергийност (ккал/ kJ) | 340 / 1423 |
| Въглехидрати (г) | 1,8 |
| от които захари (г) | 0,88 |
| Мазнини (г) | 25 |
| от които наситени (г) | 10,44 |
| Белтъци (г) | 27 |
| Сол (г) | 4,5 |
Воденско Бабе „Жика“
Цена на бр: 33.32 €/бр (65.17 лв/бр)
~1 кг
Цена на кг: 33.32 €/кг (65.17 лв/кг)
*Воденско бабе се поръчва на грамаж, който се уточнява при изпълнение на поръчката.
Сурово-сушен пресован продукт. Произвежда се по семейна традиционна рецепта от подбрано българско свинско месо, прясно охладено, ръчно обезкостено, обезжилено и сортирано – бут и гърди. Едро смляно, с натурални подправки. Напълнено в свински пикочен мехур по традиционна технология.
Процесът на зреене и сушене продължава от 70 до 100 дни в зависимост от размера на обвивката. С умерено солен вкус на зряло месо и добавените подправки. Обложено с бяла благородна плесен.
Съставки: охладено месо от свински бут и свински гърди, сол, захар, натурални подправки; консервант: натриев нитрат.
Условия за съхранение: при температура от 1° до +5°C и влажност до 70%
Допълнителна информация
| Тегло | 1 кг |
|---|
